V.48 - Östanö skafferi och provsmakning!

V.48

Måndagen inleddes med ett studiebesök hos Östanö Skafferi. Östanö Skafferi
har en rabarberodling i Noraström, Höga Kusten. Rabarbern gödslas med koskit 
och vi använder inga bekämpningsmedel.
Rabarbern vidareförädlas till bland annat marmelad, saft och chutney. 

På tisdagen samlades vi allihopa i vår lokal för provsmakning av det vi tillverkat
genom hösten. Det var marmelader och sylter. Glögg och chips. Allt betygssattes

för att hitta den godaste sylten och marmeladen. Klar vinnare blev rabarber/jordgubbs-

marmeladen. Rabarberglöggen blev också populär då den inte upplevdes så söt som

de andra.