Med november kom vintern här i Härnösand. Jättekallt känns det som, men
det kan ju hända att det beror på att vi varit lite bortskämda med höstvädret
som varit soligt, torrt och milt.
Maria och jag åkte ut till Gådeåodlingen och ställde i ordning inför vintern.
Vår utemöbel har nu skydd av en presenning. Slangarna plockades ihop och
undan.
Vi skördade grönsaker inför morgondagen och så planterade vi, i sista sekunden,
en planta självfertil havtorn och två matthallon.
Ja kan meddela att det var skönt att komma tillbaka till Norrgården och värma
händerna runt en varm kopp te.
Tisdagen ägnades åt fritering. Vi tog våra potatisar, odlade i Gådeå, och våra
rödbetor odlade i trädgården på Vårsta och så gjorde vi chips.
Grönkålen som vi plockade i Gådeå gjorde vi också chips av, men dom fick gå in
i ugnen. Otroligt gott!
Potatisen dubbelfriterades, och hälften fick ligga i en lag av vitvinsvinäger/salt i
10 minuter innan fritering. Sedan plockades dom upp ur lagen och torkades av
med kökshanddukar.
Rödbetorna skivades och åkte ner i fritösen utan att ligga i lag.
Vi hade tre olika sorters rödbetor; röda, polka och gulbetor,
När allt var friterat kryddades det med salt och svartpeppar.
Torsdagen blev friteringsdag igen. Martin som var med i tisdags fick lite andra
uppgifter, han rensade ur nakenfröpumpa för att ta tillvara på fröna. Även köttet
sparades, för att baka en kaka, göra marmelad eller något annat roligt.
Vi andra, tvättade, skivade, friterade och smakade på våra potatis, grönkåls- och
rödbetschips. Och just idag, blev rödbetschipsen inte alls lika bra som i tisdags,
även om vi gjorde på precis samma sätt. Konstigt. Potatischipsen blev jättegoda!
Grönkålschipsen också, men populärast blev såklart potatisen :-)
Vi fick en ny deltagare idag också! Jättekul och vi hälsar Kalle välkommen till
Växtkraft!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar