Våra foton är klickbara för större version. Fotona är skyddade enligt upphovslagen och får inte användas av utomstående.


måndag 22 augusti 2016

Rosenkvittenmarmelad

3/12 2015, på schemat idag stod att koka rosenkvittenmarmelad.

Vis av tidigare erfarenhet, det är inte mycket fruktkött på varje rosenkvitten, tänkte vi använda oss av passerdelen på köksmaskinen. På så sätt slapp vi skala och rensa frukten, vilket är rejält tidsödande.

Problemet är att ingen av oss sett köksmaskinen förr, och ägarinnan var på praktik. Men vi slog våra kloka huvuden ihop och trodde oss ha klurat ut hur den fungerade.

Medan den sköljda och delade frukten fick koka sig mjuk i vatten tillsammans med en vaniljstång, fikade vi och pratade kring rosenkvitten och marmelader. När kaffekopparna var tomma var det dags att passera den nu kokta frukten.

Genast insåg vi att vi hade problem. Passerdelen till maskinen satt inte riktigt rätt och av all frukt fick vi bara en liten burk var till våra deltagare. Men det var ju tur det i alla fall.

Nästa gång ser vi till att vi kollar upp hur maskinen ska sitta ihop innan vi sätter igång! Läxan lärd.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar